本文目录一览:
- 1、一般的蛋糕保温展示柜的保温温度是多少
- 2、蛋糕展柜尺寸一般是多少
- 3、蛋糕冷藏展示柜尺寸通常是多少
- 4、蛋糕展示柜都有什么作用呢?
- 5、蛋糕展示柜摆放的建议?
- 6、蛋糕展示柜有哪些牌子好用点的,
一般的蛋糕保温展示柜的保温温度是多少
蛋糕冷展柜分两种。
一种是冷藏展柜,温度在1-4度,更好在接近2度的温度。像慕斯、果冻,裱好的生日或裱花蛋糕等奶油装饰蛋糕等。
一种冻展柜,要密闭,温度在-18度。比如冰淇淋蛋糕,就要放在这种柜子里展示
蛋糕展柜尺寸一般是多少
0.9米,1.2米,1.5米。1.8米长,宽度600-700之间,弧形的要宽一些,高度1.1米到1.8米,看你如何做。
蛋糕冷藏展示柜尺寸通常是多少
蛋糕冷藏展示柜尺寸分为二类:
之一类是弧形蛋糕展示柜,尺寸:
⒈长1200厘米,宽740厘米,高1210厘米。
⒉长1500厘米,宽740厘米,高1210厘米。
⒊长1800厘米,宽740厘米,高1210厘米。
第二类是日式直角蛋糕展示柜,尺寸:
⒈长1200厘米,宽685厘米,高1210厘米。
⒉长1500厘米,宽685厘米,高1210厘米。
⒊长1800厘米,宽685厘米,高1210厘米。
蛋糕展示柜都有什么作用呢?
蛋糕展示柜的应用十分广泛,超市、蛋糕房、咖啡厅、酒店、厨房(星级酒店、沙县小吃、兰州拉面等)、便利店、茶叶店、水果店、酒吧、办公室、果汁店、奶茶店等,所有与食品有关的行业均需要使用。
蛋糕展示柜摆放的建议?
蛋糕柜并非“越省电越好”
和冷冻力一样,蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到更佳的保鲜效果,仅仅在减少用电量上做文章是不够的,必须要有更优化的结构和制冷设计。
企业可以通过增加保温层(成本相应有所增加)这类简单措施达到节省电量的目的,也可以通过采用新技术成果提高能效比,因此不能片面地强调“越省电越好”。
蛋糕柜价格贵未必先进
蛋糕冷藏柜这样的产品,不同的品牌,其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相同,因此制造成本也大致相同。影响产品价格的因素往往是一些软成本,诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用以及其他因素等,特别是企业的管理水平和营销策略的运用,对商品价格起着相当重要的作用。
蛋糕柜冷冻程度应重实用
冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比,蛋糕冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷,而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量,而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说,保鲜是消费者购买蛋糕柜的之一需要。
蛋糕展示柜有哪些牌子好用点的,
蛋糕展示柜款式还是很多,不同款式的价格也是不一样的,还有尺寸也有大小之分的,更好就是看自己比较喜欢哪种,还有尺寸需要多大的。
蛋糕展示柜是用于酒店、饭店、用来展示菜品的保鲜(保温)柜。颜色有红色、白色、黄色、蓝色等多种颜色;材料有大理石、彩钢板,不锈钢,铝皮、等材料。展示柜外观精美,结构牢固,拆装容易,运输方便,广泛用于大型酒店、饭店、小型超市、便利店超市等,在菜品、蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒、等行业得到广泛运用。
为了蛋糕展示柜的有多种保鲜、冷藏、展示、等用途,蛋糕柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件,全部采用钢化玻璃,这样即保证了展示的效果,又确保玻璃碎了不会伤人,未采用任何胶水类材料,一把螺丝刀可以完成整个展柜的拆装。方便拆装、搬运、移动、推拉等。
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